Publication: Cocina andaluza : dieta mediterránea
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Date
1995
Authors
Rocha Benítez, Francisco
Advisors
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Publisher
Andalucía. Consejería de Salud
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Abstract
Este libro trata sobre alimentación y hábitos saludables, tomando como base la gran variedad de alimentos y de la gran riqueza gastronómica de la Cocina Andaluza y ofreciendo ideas para mejorar la alimentación actual a través de la combinación y preparación de los diferentes alimentos.
Description
Las recetas que contiene el manual han sido seleccionadas de las ediciones:
Lourdes March. La cocina Mediterránea
Libro de bolsillo de Alianza editorial 1992
Miguel Salcedo. La cocina Andaluza
Editorial Nebrija 1984
Cocina Andaluza y Cocina Mediterránea
Servilibro ediciones s.a. 1989
Así como de las siguientes publicaciones editadas por esta consejería:
Recetas del menú degustaciòn
Libro "Come Sano" Recetario "Dieta Andaluza"
MeSH Terms
Medical Subject Headings::Phenomena and Processes::Physiological Phenomena::Nutritional Physiological Phenomena::Diet
Medical Subject Headings::Psychiatry and Psychology::Behavior and Behavior Mechanisms::Behavior::Feeding Behavior::Food Habits
Medical Subject Headings::Technology, Industry, Agriculture::Food and Beverages::Food::Foods, Specialized::Health Food
Medical Subject Headings::Psychiatry and Psychology::Behavior and Behavior Mechanisms::Behavior::Feeding Behavior::Food Habits
Medical Subject Headings::Technology, Industry, Agriculture::Food and Beverages::Food::Foods, Specialized::Health Food
DeCS Terms
CIE Terms
Keywords
Dieta, Hábitos alimenticios, Alimentos saludables, Andalucía
Citation
Rocha Benítez F. Cocina andaluza : dieta mediterránea. Sevilla : Consejería de Salud; 1995