TY  - JOUR
AU  - García-Almeida, J M
AU  - Casado Fernández, Gracia M
AU  - García Alemán, J
PY  - 2013
DO  - 10.3305/nh.2013.28.sup4.6793
SN  - 0212-1611
UR  - http://hdl.handle.net/10668/1482
T2  - Nutrición hospitalaria
AB  - En este capítulo revisamos el papel y los posibles riesgos/beneficios de los edulcorantes como parte de la alimentación. Tras su aparición e interés por los efectos beneficiosos atribuidos a los mismos, frente a diferentes situaciones y patologías...
AB  - In this chapter we review the role and potential benefits of non-caloric sweeteners, as part of the diet. After appearing and interest in the beneficial effects attributed to them, face different situations and conditions (obesity, diabetes...), more...
LA  - spa
PB  - Grupo Aula Médica, S.L.
KW  - Edulcorantes artificiales
KW  - Azucar y sustitutivos del azucar
KW  - Edulcorantes no nutritivos
KW  - Edulcorantes acalóricos
KW  - Respuesta glucémica
KW  - Artificial sweeteners
KW  - Sugar and sugar substitutes
KW  - Nonnutritive sweetener
KW  - No caloric sweetener
KW  - Glycemic response
KW  - Medical Subject Headings::Chemicals and Drugs::Chemical Actions and Uses::Specialty Uses of Chemicals::Flavoring Agents::Sweetening Agents::Non-Nutritive Sweeteners
KW  - Medical Subject Headings::Chemicals and Drugs::Carbohydrates
KW  - Medical Subject Headings::Technology, Industry, Agriculture::Technology, Industry, and Agriculture::Industry::Food Industry::Food Supply
KW  - Medical Subject Headings::Health Care::Health Care Economics and Organizations::Policy::Social Control Policies::Public Policy::Health Policy::Nutrition Policy
KW  - Medical Subject Headings::Organisms::Eukaryota::Animals::Chordata::Vertebrates::Mammals::Primates::Haplorhini::Catarrhini::Hominidae::Humans
KW  - Medical Subject Headings::Phenomena and Processes::Metabolic Phenomena::Glycemic Index
TI  - Una visión global y actual de los edulcorantes. Aspectos de regulación.
TY  - research article
ER  -