TY  - JOUR
AU  - EFSA Panel on Food Contact Materials, Enzymes and Processing Aids (CEP)
AU  - Silano, Vittorio
AU  - Barat Baviera, José Manuel
AU  - Bolognesi, Claudia
AU  - Cocconcelli, Pier Sandro
AU  - Crebelli, Riccardo
AU  - Gott, David Michael
AU  - Grob, Konrad
AU  - Lampi, Evgenia
AU  - Mortensen, Alicja
AU  - Rivière, Gilles
AU  - Steffensen, Inger-Lise
AU  - Tlustos, Christina
AU  - Van Loveren, Henk
AU  - Vernis, Laurence
AU  - Zorn, Holger
AU  - Glandorf, Boet
AU  - Herman, Lieve
AU  - Marcon, Francesca
AU  - Penninks, André
AU  - Smith, Andrew
AU  - Aguilera-Gomez, Margarita
AU  - Andryszkiewicz, Magdalena
AU  - Arcella, Davide
AU  - Gomes, Ana
AU  - Kovalkovičová, Natália
AU  - Liu, Yi
AU  - Maia, Joaquim
AU  - Roncancio Peña, Claudia
AU  - Chesson, Andrew
PY  - 2020
DO  - 10.2903/j.efsa.2020.5975
UR  - https://hdl.handle.net/10668/26726
T2  - EFSA journal. European Food Safety Authority
AB  - The food enzyme with xylanases (4-β-d-xylan xylanohydrolase, EC 3.2.1.8) and glucanases active against β-1,4 linkages is produced with the non-genetically modified fungus Disporotrichum dimorphosporum strain DXL by DSM Food Specialities B.V. The food...
LA  - en
KW  - 4‐β‐d‐xylan xylanohydrolase
KW  - Disporotrichum dimorphosporum
KW  - EC 3.2.1.8
KW  - food enzyme
KW  - β‐glucanases
TI  - Safety evaluation of the food enzyme endo-1,4-β-xylanase and β-glucanase from Disporotrichum dimorphosporum strain DXL.
TY  - research article
VL  - 18
ER  -