TY  - BOOK
AU  - Martín Linares, Mª Ángeles
AU  - Delgado Muriel, Mario Luis
PY  - 2020
UR  - http://hdl.handle.net/10668/3355
AB  - Se han elaborado unas directrices para el control de Listeria monocytogenes en productos cárnicos listos para el consumo que va ser puesta a disposición de las empresas andaluzas del sector y el propio control oficial, en la que se recogen una ...
LA  - spa
PB  - Consejería de Salud y Familias, Junta de Andalucía.
KW  - Listeria monocytogenes
KW  - Contaminación de los alimentos
KW  - Inspección de alimentos
KW  - Productos de la carne
KW  - Andalucía
KW  - Medical Subject Headings::Organisms::Bacteria::Gram-Positive Bacteria::Bacillales::Listeria::Listeria monocytogenes
KW  - Medical Subject Headings::Health Care::Environment and Public Health::Public Health::Food Quality::Food Safety::Food Contamination
KW  - Medical Subject Headings::Health Care::Environment and Public Health::Public Health::Food Quality::Food Safety::Food Inspection
KW  - Medical Subject Headings::Technology and Food and Beverages::Food and Beverages::Food::Meat::Meat Products
TI  - Directrices para el control de Listeria monocytogenes en productos cárnicos listos para el consumo
TY  - book
ER  -