%0 Book
%T Proceso de supervisión
publisher Consejería de Salud
%D 2012
%U http://hdl.handle.net/10668/920
%X Con el fin de minimizar la variabilidad enlas intervenciones y procedimientos y para dar respuesta a requerimientos normativos europeos, la Secretaría General de Salud Pública y Participación inicia una estrategiapara mejorar la sistemática de trabajo de los servicios de protección de la Salud dedicados al Control Oficial, introduciendo el proceso de supervisión como una herramienta fundamental a la hora de garantizar actuaciones eficaces en los ámbitos de la seguridad alimentaria y la salud ambiental.Se decide, por tanto, priorizar este proceso con el fin de protocolizar las actuaciones, racionalizar los recursos y proporcionar un valor añadido a las actuaciones de los profesionales. Así, con la implantación de este proceso, se armonizan las formas de verificación de distintos aspectos relativosa seguridad alimentaria o salud ambiental a fin de comprobar la eficacia y la implantación de los procedimientos documentados establecidos en la legislación correspondiente.
%K Salud pública
%K Vigilancia sanitaria
%K Control de calidad
%K Seguridad alimentaria
%K Salud ambiental
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