TY  - JOUR
AU  - Martin-Masot, Rafael
AU  - Navas-Lopez, Victor Manuel
PY  - 2020
DO  - 10.20960/nh.03250
UR  - http://hdl.handle.net/10668/15976
T2  - Nutricion hospitalaria
AB  - La enfermedad celíaca (EC) es una enfermedad crónica y sistémica cuya incidencia está aumentando en los últimos años, situándose la prevalencia mundial de la enfermedad en torno al 1-3 %. Actualmente, el único tratamiento es un cambio en el estilo de...
LA  - es
PB  - Aula Medica Ediciones
KW  - Dieta
KW  - Gluten
KW  - Enfermedad crónica
KW  - Dieta sin gluten
KW  - Celiac Disease
KW  - Diet, Gluten-Free
KW  - Humans
TI  - Dieta sin gluten: luces y sombras.
T2  - [Gluten-free diet: lights and shadows].
TY  - research article
VL  - 37
ER  -